产品介绍
编辑语：生活中的美味不可或缺，也值得我们一直探索，那些填饱肚子后的快乐和幸福感会让生活变得更加美好。本期美食情报也带来不少与好味美食有关的讯息，王府半岛酒店、人头马、GODIVA歌帝梵、SENSO意大利餐厅、植物学家金酒、奥克尼高原骑士、必品阁等都有了全新动态，或是推出全新菜单，或是创新中秋月饼，又或是跨界进行品牌联动，一场新旧交替正在美食世界发生。
中秋将至，王府半岛酒店凰庭中餐厅点心厨师长邓建标延续半岛集团的独家配方，呈现传统的经典奶黄口味月饼。将奶黄月饼一刀切下，细腻浓郁的奶黄香气从内向外的漫溢开来，醇厚香甜，回味悠长。在保留经典口味外，凰庭中餐厅还创意呈现陈皮红豆沙口味和山楂松子仁口味。陈皮红豆沙口味月饼甄选莲香楼红豆沙，添加经典新会陈皮，软香饼皮包裹着柔软红豆沙内陷，浓郁的豆香与陈香沁润舌尖，甘醇香滑，回韵绵长。山楂松子仁口味月饼中，酸甜顺滑的山楂馅料打开味蕾的同时，自带消食解腻的功效；巧思加入优质松子仁，兼具香脆与甜糯。
此外，凰庭中餐厅还全新设计了两款中秋月饼礼盒。皓影双圆月饼礼盒的设计灵感源自点缀于凰庭的灯笼摆件，配以木质提手，呈现清新悠然的自然美感，内里双层结构摆放着经典奶黄口味月饼。另一款月韵东方月饼礼盒以凰庭的经典图纹为灵感，在古典红色的基础上裱有若隐若现的金色几何图案，对称且韵律十足，礼盒中包含经典奶黄、陈皮红豆沙及山楂松子仁三种口味月饼。
今年，居舍推出系列月饼礼盒。在北京瑜舍、成都博舍和上海镛舍的月饼礼盒套装中，共有8个迷你月饼，含4种经典与创新口味的组合——枣泥核桃月饼、XO干贝月饼、橙香蜜柚月饼以及龙井奶黄流心月饼。居舍此次的月饼礼盒为再次携手设计公司EDITECTURE打造，共计使用2,500个回收塑料瓶制作成的微型手把，镶嵌在每个礼盒上，体现可持续性发展理念。此外，居舍今年也特别推出系列月饼礼盒组，4款独特设计，展现各居舍工艺设计细节。
中秋即至，苏州金普顿竹辉酒店推出艺术款中秋月饼礼盒，灵感源自竹子元素，是老竹辉饭店记忆的延续，也是对现代艺术的全新诠释：封面灵感源于酒店宴会厅的艺术品—《插曲》，描绘了老竹辉饭店与苏州园林胜景。饼盒的设计则采用了艺术家谢艾格女士的《苹果的思考》与《奔》，赞颂苏州园林的《罗汉松》以及苏州的凌云古塔。在月饼的口味上，礼盒内包含XO干贝月饼、广式五仁月饼等共计6种口味，共8粒月饼，丰富选择满足不同味蕾需求。
作为创立以来的第五个中秋节，在此团圆之年，DA VITTORIO SHANGHAI推出中秋限定礼盒。在意大利传统点心Crostata充盈着香草籽的芬芳饼干层中，口味推陈出新——【朔月】为黑巧克力与花椒口味，中国元素使得巧克力摆脱厚重，圆融平衡。【眉月】为覆盆子与柠檬味，酸甜果味使甜品轻盈入云。【弦月】为无花果与开心果味，两款意大利甜品里的经典元素奉上地道风味祝福。【圆月】为杏子与焦糖巧克力奶油味，体现Crostata的原初精髓，酸与甜碰撞出极致的。此次礼盒中，覆盆子、焦糖、黑巧克力和开心果，四种天然风味的巧克力喷砂层，牢牢附着于点心表面，让每一口的味觉体验更加均匀完整。甜品外形更加可爱圆润、接近中式月饼造型，酥香依旧，适合用锯齿刀切块分食。
在全国首个生态日，人头马君度旗下的可持续发展主题酒吧 DENTREE 携手共益企业中国（B Corps China）举办了一场游走城市绿洲的活动。参与者在沿途据点参与形形色色的可持续发展活动，最后于碳中和主题酒吧 DENTREE 结束一日的城市绿洲游走。
DENTREE 作为人头马君度携手筑酒师（Spirits Architects）联乘打造的旗下全球首个可持续发展主题酒吧，坐落于聚焦可持续发展实践和管理的建筑改造开发园区，在照明、电力、及库存管理上，都引进了智能检测系统以节约能源。除了建筑本身坚持可持续发展的原则，DENTREE 在饮品和菜式上也体现了对生态的高度关注，通过对原材料的谨慎选择和对资源循环率的优先考虑，其碳足迹大大低于行业平均数据三成。生态日之后的一周里，DENTREE 都以“可持续的一天”为主题，展示 B STORE 的可持续好物。
8月31日，来自艾雷岛先锋酒厂布赫拉迪旗下的植物学家金酒（The Botanist Islay Dry Gin），在人头马君度集团旗下全球首个可持续发展主题酒吧DENTREE，开启了一场植觉寻味之旅。在品鉴空间中，宾客在指导下亲手调制植物学家金酒的经典鸡尾酒配方——植物学家金汤力。从挑选鸡尾酒材料，到亲自调配与点缀，植物学家金酒拉近宾客与自然的关系，共同探索植萃之味。
植物学家金酒运用洛蒙德罐式蒸馏器（Lomond Pot Still），以低压文火进行蒸馏，提炼萃取植物精华，并将其稀释至46%，最终经过精心操作后装瓶密封保存，将其中多元的风味也蕴藏其中。融合了31种草本，呈现出独特迷人的植萃香气——雅致甘冽的薄荷、清爽的芫荽精华萦绕在空气中，交织着田蓟散发出蜂蜜般的甜美。轻啜一口，一股清新的草本、杜松子和甜柑橘的香气即刻扑面而来。入口后，口感圆润醇厚，丝丝清凉在口中逐渐扩散，随后22种艾雷岛草本植物香气渐渐涌现，酒体层次繁复而精致。余韵中，新鲜柑橘的辛辣感和清爽气味勾勒出味蕾感知的边界，野生薄荷的清凉沁人心脾，极其缓慢的蒸馏过程使酒液产生微妙的粘度，带出了艾雷岛草本的精髓。
近。
